Hitta rätt bland kolhydraterna

VÄLJ BORT:
Frukt och bär: Äpple, päron, vattenmelon, fruktjuice, torkad frukt, konserverad frukt, mango, nektarin, persika, aprikos, körsbär, plommon.
Grönsaker och baljväxter: Kål, broccoli, lök, vitlök, sparris, brysselkål, blomkål, rödbeta, svamp, majs, sockerärter, avokado, bönor, linser, kikärter.
Mejeriprodukter: Mjölk från ko, get och får, glass, mjölkchoklad, mjukost, messmör, yoghurt, keso, ricotta, mascarpone.
Sädesslag: Vete, råg, korn, havre.
Sötningsmedel: Tuggummi och halstabletter med xylitol och sorbitol, mannitol, isomalt, maltitol, honung, fruktsocker.

VÄLJ I STÄLLET:
Frukt och bär: Apelsin, mandarin, citron, kiwi, hallon, blåbär, honungsmelon, banan, druvor, ananas, jordgubbar, passionsfrukt, rabarber.
Grönsaker och baljväxter: Tomat, palsternacka, morot, rotselleri, ingefära, spenat, oliver, palsternacka, sallad, zucchini, paprika, gröna bönor.
Mejeriprodukter: Laktosfria produkter, rismjölk, mandelmjölk, havremjölk (i liten mängd), hårdost, brie, camembert, sorbetglass.
Sädesslag: Surdegsbröd bakat på endast dinkel, polenta, quinoa, ris, potatis.
Sötningsmedel: Socker, glukos, artificiella sötningsmedel, sirap.

Källa: www.IBSfri.com

INSPIRERAD? LÄS MER:
10 nyttiga och goda frukostrecept
10 bästa ingredienserna för ett bättre immunförsvar
5 smoothies för bättre hälsa
Långjäst kastrullbröd

Publicerad i sin helhet i Femina nummer 6 2014. Av ANNA BJÖRE.