Overnight oats är knappast en nyhet för de hälsomedvetna frukostälskarna, men det finns många som ännu inte har provat denna enkla och samtidigt lyxiga delikatess. Det låter kanske inte så lyxigt med kall gröt som får stå till sig över natten, men du kan med några simpla knep förvandla den till en riktig praktfrukost.

Du som redan har ätit overnight oats ett tag kanske behöver några idéer på hur du kan variera rätten och göra den om möjligt ännu godare.

Basrecept på overnight oats:

Du behöver:

1 del havregryn

1 del mjölk (det fungerar lika bra med vanlig mjölk som mandel- havre- eller sojamjölk)

Valfritt att lägga till:

1 msk valfria frön per portion

2 msk grekisk eller turkisk yoghurt per portion

Gör så här: Blanda alla ingredienser i en burk med lock och ställ i kylen över natten så att mjölken sakta går in i havregrynen. På morgonen tar du bort locket och toppar med din favorittopping.

Med den basen kan du sedan hitta på allt möjligt gott! Här kommer några förslag:

Overnight oats med nötsmör

Overnight oats med jordnötssmör och bär.

En klick nötsmör i din overnight oats gör att den blir ännu krämigare. Men du kan också toppa med nötsmöret för en mer intensiv smak.

Recepttips: Gör en varvad topping av jordnötssmör, blandade röda bär och hackade salta jordnötter. Det blir en god mix av knaprigt salt och fruktigt sött. Vill du kan du också tillsätta banan som passar mycket bra ihop med jordnötssmör.

Overnight oats-äppelpaj

Overnight oats med äpple och kanel.

Genom att kombinera frukt med kryddor som kanel eller kardemumma kan du få din frukost att smaka som en efterrättspaj.

Recepttips: Blanda i lite vaniljessens eller en nypa vaniljsocker och kanel i basen. Toppa sedan dina overnight oats med tärnat äpple och hackade nötter eller granola, och pudra med kanel.

Overnight oats med banan och blåbär

Overnight oats med banan och blåbär.

Banan, blåbär och honung är en smakkombination som gör vem som helst lycklig på morgonen.

Recepttips: Mosa en halv banan och rör ner moset i den färdiga basen. Skiva sedan resten av bananen och toppa med bananskivor, blåbär och avsluta med att ringla över lite honung och eventuellt några rostade pumpafrön.

Overnight oats med kokos och frukt

Overnight oats med kokos och frukt.

Kokos är ett perfekt sätt att ge smak och lite sötma åt dina overnight oats. Kombinera sedan med din favoritfrukt, all frukt funkar till kokos.

Recepttips: Gör overnight oats-basen på kokosmjölk eller kokosgrädde istället för vanlig mjölk. Tillsätt också lite kokosflingor till basen. När du sedan ska toppa den skär du din favoritfrukt för säsongen i skivor eller bitar och strösslar på lite kokos på toppen.

Overnight oats med körsbär och granola

Overnight oats med granola och körsbär.

Färdig granola är ett bra sätt att ge dina overnight oats både smak och knaprighet. Då kan du välja din favoritgranola och enkelt ändra smakerna. Toppa gärna med några körsbär som är synnerligen nyttigt och till och med lugnande.

Recepttips: Om du vill kan du varva overnight oats med granola eller röra ner lite granola i basen, men då får du äta den direkt sedan så att granolan inte blir mjuk. Annars toppar du bara med granola och några körsbär.

Overnight oats med choklad och nötter

Overnight oats med choklad och nötter.

Vill du göra dina overnight oats till en morgondessert, blanda då i lite kakao i basen, cirka 1 msk per portion.

Recepttips: Blanda ner kakao i basen och toppa sedan med nötter och lite riven mörk choklad. Det blir extra gott om du också tillsätter frukt eller bär, till exempel äpple och blåbär.

Overnight oats med yoghurt, mango och granola

Overnight oats med yoghurt, mango och granola.

Att toppa med några klickar turkisk yoghurt är väldigt gott och gör rätten ännu mer mättande.

Recepttips: Rör ner några bitar mango i basen och toppa sedan med yoghurt och en passande granola, till exempel med smak av kokos eller choklad.

Glasburk med lock från Kilner.

Men vad ska man blanda sina overnight oats i? En portionsstor glasburk med lock är optimalt. Har du ingen? Den här burken från Kilner är perfekt för den snabba ta-med-frukosten eftersom du dessutom får en sked på köpet. Här kan du läsa mer och köpa frukostsetet (reklamlänk från Adtraction).

Foto: TT

 

Läs mer:

Dessert till frukost – 4 somriga och enkla recept

Att äta frukost minskar stress – 10 val för bäst effekt

5 recept på hälsosamma pannkakor till helgfrukosten