Bananer i gyllene sirap

Av Nicoline Olsen och Charlotte Rønne Krøigaard

Ett gott slut.

4 msk rörsocker
saft av 2 limefrukter
8 msk vatten
4 bananer
2 dl tjock naturell yoghurt
finrivet skal av 1 lime
1 msk florsocker

Beredning:

Koka upp rör­socker, limesaft och vatten i en kastrull. Lägg ner bananerna i skivor och låt sjuda tills bananerna är mjuka och sirapen tjock. Blanda yoghurt med lime­skal och flor­socker. Fördela bananer och sirap i små skålar. Toppa med yoghurten. Servera.