(4 personer)
600 g nötfärs
3 msk bbq-sås
salt och peppar
4 skivor ost
8 skivor bacon
4 hamburgerbröd

Dressing:
2 msk majonnäs
1 msk gräddfil
1 msk chilisås
1⁄2 msk whisky

Till servering:
strimlad isbergssallad
tomat
saltgurka
pommes frites

Beredning:
Blanda färsen med hälften av bbq-såsen, salt och peppar. Forma till 4 biffar och grilla dem i het panna. Pensla biffarna med resterande bbqsås. Lägg på osten och låt smälta. Håll biffarna varma. Stek baconet knaprigt.

Rör majonnäs med gräddfil, chilisås och whisky. Smaka av med salt och peppar.

Lägg en sked dressing på bottenbrödet, lägg på sallad, biff och tomat. Toppa med bacon och bröd. Servera med saltgurka och pommes.

Av Malin Söderström