Femina

Fira matlådans dag: 6 goda recept till jobblunchen!

Här har vi samlat 6 av våra bästa lunchrecept, som går fint att lägga i en matlåda att ta med till jobbet.

matlada-lasagne-lunch

Trött på takeaway-ställena närmast kontoret? Matlådan sparar både pengar och tid, är oftast nyttigare än snabbmat och helfabrikat – och går dessutom att variera i det oändliga.

Fredrik Nylén lyxar till de klassiska snabbnudlarna. 

Soyamarinerade ägg, 4 st:
1 dl mirin
1 dl soya
1 dl vatten

Nudlar:
1 pkt snabbnudlar i valfri smak 
1 morot
1 salladslök
Olika fröer, vad man har i skåpen

Gör så här: 
1. Koka äggen 5,5-6 minuter, skölj med kallt vatten och skala. 
2. Blanda mirin, soya och vatten i en burk och lägg de skalade äggen och 
låt stå minst 4 timmar, men gärna ett dygn. 
3. Rosta fröerna i torr stekpanna på medelvärme tills de är lagom rostade. 
4. Skala och finhacka moroten, skölj och hacka salladslöken. 
5. Koka nudlarna enligt förpackningen med kryddorna. 
6. Toppa grönsakerna, ägg och den rostade frömixen. 

Njut! 

Mer för mindre: Lyxiga snabbnudlar

1. <a href="https://www.femina.se/mat-och-dryck/vegetarisk-lasagne/600415">Vegetarisk lasagne</a>

bongryta-vegan-vegetarisk-recept-middagstips-balkanmat-vastergarden0D1A

2. <a href="https://bydiadonna.femina.se/bongryta-enkel-och-rustik/">Rustik böngryta</a>

27367907134_9882a73e74_h

kycklinggryta-recept-enkel-god-middagstips

4. <a href="https://bydiadonna.femina.se/kycklinggryta-med-balsamico-och-dragon/">Kycklinggryta med dragon</a>

ugnsbakad-ost-balkanmat

5. <a href="https://bydiadonna.femina.se/ugnsbakad-ost-eller-ost-i-lergryta/">Ugnsbakad ost</a>

Fira matlådans dag: 6 goda recept till jobblunchen!

Här är 6 goda recept till matlådan:

1. Vegetarisk lasagne

2. Rustik böngryta

3. Pasta med soltorkade tomater

4. Kycklinggryta med dragon

5. Ugnsbakad ost