Trendar: NostalgiI rampljusetMin aborträttLivsstilLivsberättelserMitt liv

Fixa en festlig midsommarfest

01 jun, 2015 
AvFemina
härligt buffébord
Annons

MENY

(Buffén räcker till 8 personer om du lagar alla rätterna)

● Rabarbersangria & getostbollar

● Solgul tomatsoppa i glas

● Fyllda tomater i olivolja

● Tonnato pannacotta

● Minicheesecakes med pecorino

● Marinerad fänkålsfilé med nektarinsallad

● Sparris med salamiströssel

● Citronrostad färskpotatis

● Valnötsgrissini

● Fryst basilikatårta med jordgubbar

Det bästa med buffé:

● Finns något för alla

● Det mesta kan göras i förväg

● Värdinnan/värden hinner ­umgås med gästerna

rabarbersangria på dukat buffebord
En riktig sommarfavorit är detta recept på läskande rabarbersangria!

RABARBERSANGRIA

En perfekt inledning på festen. Läs mer: Recept på rabarbersangria.

getostbollar med blå vallmo
Ett supergott tilltugg.

GETOSTBOLLAR MED BLÅ VALLMO

Annons

Läckra och passar utmärkt tillsammans med sangrian. Läs mer: Recept på getostbollar med blå vallmo.

citronrostad färskpotatis
Färskpotatis med lite annat smått och gott i.

CITRONROSTAD FÄRSKPOTATIS

Färskpotatis med lite annat smått och gott i. Läs mer: Recept på citronrostad färskpotatis.

tonnato pannacotta
Otroligt god och mycket enkel att göra.

TONNATO PANNACOTTA

Otroligt god och mycket enkel att göra. Läs mer: Recept på tonnato pannacotta.

Annons
marinerad oxfilé
Härligt saftig oxfilé i en spännande marinad.

MARINERAD OXFILÉ

Den här saftiga oxfilén får marinera länge. Läs mer: Recept på marinerad oxfilé.

sparris med salamiströssel
Sparris är ett av de allra säkraste tecknen på att sommaren på väg.

SPARRIS MED SALAMISTRÖSSEL

Rostad sparris är en verklig delikatess. Läs mer: Recept på sparris med salamiströssel.

fyllda tomater
Fyllda tomater är riktigt gott och passar utmärkt som en frestande förrätt.

FYLLDA TOMATER

Annons

En lättfixad och god inläggning. Läs mer: Recept på fyllda tomater.

solgul tomatsoppa
Gott, nyttigt, enkelt att laga.

SOLGUL TOMATSOPPA

Kall soppa är en bra bufférätt. Läs mer: Recept på solgul tomatsoppa.

minicheesecakes med pecorino
Minicheesecakes är förtjusande.

MINICHEESECAKES MED PECORINO

Cheesecake är både uppskattat och praktiskt eftersom den blir bättre av att göras någon dag i förväg. Här har vi gjort många små i stället för en stor. Läs mer: Recept på minicheesecakes med pecorino.

Annons
valnötsgrissini
Gott som drinktilltugg eller plockmat.

VALNÖTSGRISSINI

Grissini är perfekta buffébröd. Läs mer: Recept på valnötsgrissini.

basilikatårta med jordgubbar
Enkel och riktigt god glasstårta.

BASILIKATÅRTA MED JORDGUBBAR

En ­suverän kalasdessert. Läs mer: Recept på basilikatårta med jordgubbar.

Av CAROLINE HOFBERG

Foto TIA BORGSMIDT

INSPIRERAD? LÄS MER:

● Fixa bästa festen – Här är tipsen du behöver för att festen ska bli succé.

● Floristerna Åsa-Karin Karlén och Åsa Sannerheim visar steg för steg hur du binder den ljuvligaste midsommarkransen.

Annons