rabarbersangria på dukat buffebord

rabarbersangria på dukat buffebord

En riktig sommarfavorit är detta recept på läskande rabarbersangria!

(ca 3 liter)

400 g späda rabarber
2 dl strösocker

4 dl vatten

4 kanelstänger

2 flaskor rödvin

16 cl söt sherry eller marsalavin

2 flaskor mineralvatten eller fruktsoda à 33 cl

ca 8 dl skivade jordgubbar

is

Beredning: Skär rabarbern i bitar. Koka upp socker, vatten och kanel. Lägg i rabarbern, låt koka upp och dra bort från värmen. Låt kallna.

Blanda rabarber med lag, vin och sherry i kannor eller i en stor skål. Blanda i mineralvatten, jordgubbar och is precis före serveringen.

Av CAROLINE HOFBERG

Foto TIA BORGSMIDT

Mer läsning

Femina