Av Malin Söderström

(6–8 personer)

5 röda äpplen
1 kanelstång
1 msk vatten

Beredning:

Tvätta och dela äpplena i stora bitar. Lägg ner i en kastrull tillsammans med kanelstången och vatten. Lägg på ett tättslutande lock. Låt äpplena smälta på låg värme. Passera moset genom en fin sikt. Låt svalna och servera kallt.

Mer läsning

Femina