Lyxig chiapudding med jordnötssmör och färsk frukt

INGREDIENSER:

4 portioner

6 dl mandelmjölk

2 msk chiafrö

4 msk jordnötssmör, saltat

2 msk honung

5 dl havregryn (glutenfria går lika bra)

5 jordgubbar

1 banan

BEREDNING:

1. Blanda mandelmjölk, havregryn, chiafrö och honung i en skål.

2. Fyll fyra glas till hälften med havregrynsmixen. Lägg sedan på en matsked jordnötssmör i varje glas och toppa med resterande havregrynsmix. Sätt plast över glasen och låt stå i kylen över natten.

3. Ta bort plasten och dekorera med delade jordgubbar och bananskivor.

Testa även dessa goda chiapuddingar:

Chiapudding med jordgubbar och kokos

Mandel- och chiapudding med hallonswirl

Chiapudding med äppelmos och fröströssel