Ingredienser
• 2 skalade avokado
• 3,5 dl chokladnibs
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 krm havssalt
• Drygt 1 dl kokosflingor
Gör såhär:
1. Mixa avokadoköttet i en mixer till en slät smet. (Släng inte avokadokärnan! Här kan du läsa varför och vad du kan använda den till.)
2. Smält chokladen i mikro eller vattenbad.
3. Blanda avokado, choklad, vaniljextrakt och salt. Låt stå i kylskåpet i minst två timmar, gärna över natten.
4. Använd en sked för att rulla och forma tryfflarna i kokosflingorna. Förvara i kylen.
Läs även: Vegansk chokladmousse på tre ingredienser
Mer lästips
Nyttig chokladpudding med chiafrön
Krämig chokladmousse på 3 ingredienser
4 smarta knep för krisande naglar
