Ingredienser

• 2 skalade avokado

• 3,5 dl chokladnibs

• 1 tsk vaniljextrakt

• 1 krm havssalt

• Drygt 1 dl kokosflingor

Gör såhär:

1. Mixa avokadoköttet i en mixer till en slät smet. (Släng inte avokadokärnan! Här kan du läsa varför och vad du kan använda den till.)

2. Smält chokladen i mikro eller vattenbad.

3. Blanda avokado, choklad, vaniljextrakt och salt. Låt stå i kylskåpet i minst två timmar, gärna över natten.

4. Använd en sked för att rulla och forma tryfflarna i kokosflingorna. Förvara i kylen.

Läs även: Vegansk chokladmousse på tre ingredienser

 

Mer lästips
Nyttig chokladpudding med chiafrön
Krämig chokladmousse på 3 ingredienser
4 smarta knep för krisande naglar