Av Nicoline Olsen och Charlotte Rønne Krøigaard

De tandoorikryddade kyckling­spetten gör garanterat succé.

800 g kycklingfilé
16 blötlagda träspett
5 msk tandooripasta, finns i de ­flesta livsmedelsbutiker
½ dl naturell yoghurt

Till garnering:
1 knippa (½ kruka) färsk koriander
2 limefrukter skurna i båtar

Beredning:

Skär kycklingfiléerna i 2×2 cm stora bitar. Trä upp dem på spetten och lägg dem på ett stort fat. Blanda tandooripasta och yoghurt och häll det över spetten. Låt stå i kylskåpet i minst 5 tim. Stek spetten runtom i en stor stekpanna eller i ugnen tills köttet är genomstekt. Lägg upp på fat och garnera med färsk koriander och limeklyftor.