Vet du skillnaden mellan clementin, mandarin och satsuma?
- AvFemina
Så här års mumsar vi gärna på saftiga clementiner, som är både goda och nyttiga med sitt höga innehåll av c-vitamin och fibrer. Eller är det satsumas vi äter? Så här vet du vad som är vad!
Brukar du köpa små orangea citrusfrukter i fruktdisken? Vet du i så fall vad de heter? Clementin, mandarin eller satuma – är det någon skillnad?
Så skiljer du mellan de tre sorterna:
• Clementin: Är lite större än de andra två sorterna och ofta kärnfria. Har en sötare smak och härlig apelsindoft. Finns i fruktdisken året om.
• Mandarin: Har rikligt med kärnor och används därför uteslutande som burkkonserver och till tårtor och bakverk som dekoration. Finns alltså inte i fruktdisken.
• Satsuma: Är något mindre än en clementin och i regel också kärnfri. Går att känna igen på den skiftande gröna färgen och lite syrligare smaken. Finns i fruktdisken under oktober och mars.
Pavlova med passionsfrukt och färska bär
