Femina möter Roy Fares – hela Sveriges konditor

Namn: Roy Fares
Bor: Gamla Enskede
Gör: Konditor
Aktuell med: Boken United States of Cakes: bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten (Bonnier fakta).

Favoritsötsak som barn?

– Jag har alltid gillat sötsaker som innehåller kola och nötter. När jag var liten blev det oftast en Snickers, men i dag väljer jag hellre en Crème brûlée med knäck.

Film med sötsaker som tema?
– Chocolat med Juliette Binoche och Johnny Depp är härligt sensuell och faktiskt en riktigt bra film.

Köksredskap du inte vill vara utan?

– Det är utan tvekan min matberedare. Den räddar mig varje dag!

Titta gärna in på Roys blogg där han delar med sig av sin vardag och inspirerar med härliga recept.

Prova Roys Triple Chocolate Chip Cookies från United States of Cakes genom att ladda ner pdf:en här »

(Foto Wolfgang Kleinschmidt)