Är du en av alla som inte kan få nog av avokado i alla dess former och sammanhang kommer du älska den senaste mattrenden – avokadoburgaren.

Avokadoburgaren är i princip som en vanlig burgare som du kan variera hur mycket du vill efter tycke och smak – med skillnaden att allt det goda kläms ihop mellan en avokado istället för bröd.

På Instagram börjar avokadoburgaren poppa upp lite varstans, men det var Amsterdam-baserade matbloggaren Colette Dike som först kom på den briljanta idén att byta ut hamburgerbrödet mot en hel avokado.

avokadofetaagg-burgare

Frukostburgare med ägg, bacon och vispad fetaost. Foto: Instagram/Fooddeco

På sitt Instagramkonto Fooddeco fyller hon feeden med fräscha recept som får det att vattnas i munnen – däribland många goda skapelser med avokado.