Så gör du chili sin carne med avokadodipp

Recept: Chili sin carne med avokadodipp

4 personer

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

1 röd chili

1 tsk spiskummin

1 tsk hela korianderfrön

1 msk smakneutral olja

2 tsk paprikapulver

1 tsk kakao

450 g chili con carne-grönsaksblandning från frysdisken

1 burk tomatkross

1 burk bönor, gärna pinto eller kidney

salt och svartpeppar

mat och dryck

3 sommardrinkar med rabarber, fläder och gurka

Avokadodipp

2 avokador

1 lime

salt och svartpeppar

Till servering

4 msk crème fraiche

1 handfull färsk koriander

ANNONSSAMARBETE MED KENO

Somrig gräddtårta med jordgubbsmousse – på stjärnbagarens vis

Gör så här:

1. Hacka lök, vitlök och chili fint. Stek chili, lök, vitlök, spiskummin och korianderfrö i olja i en gryta.

2. Tillsätt paprikapulver och kakao och rör ner grönsaksblandningen, tomatkross och bönor. Låt allt koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

3. Mosa avokadoköttet med gaffel i en skål. Smaka av med limesaft, salt och peppar.

4. Servera chili sin carnen med crème fraiche, färsk koriander och avokadodipp.

Vill du få en regelbunden dos av inspiration?

Vi ser till att du alltid har full koll på de senaste modetrenderna och skönhetstipsen samt kulturvärlden. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten.

Veckans måsteläsning Veckans kulturbrev Ekonomibrevet du inte har råd att vara utan

Ja, inspirera mig!

För mer information om hur vi behandlar din data se Aller Medias integritetspolicy.

Bekräfta din mejl

Vi har skickat ett mejl till din e-postadress.

Öppna mejlet och bekräfta din e-postadress så får du nyhetsbrevet inom kort.