Buffesuccé för många: Grönsaksstavar med krämig dipp

Grönsaksstavar med krämig dipp

10 personer

300 g sparrisbroccoli eller vanlig broccoli

20–30 snacksmorötter

2 gurkor

ev rågkex

Dipp

2 schalottenlökar

6 cornichoner

1 ½ msk stark senap

½ msk grov senap

2 dl majonnäs

1 dl crème fraiche

1 citron

salt och nymald peppar

mat och dryck

Så lagar du en somrig citronfromage

Gör så här

1. Dipp: Hacka lök och ­cornichoner fint. Blanda lök, cornichoner, senap, majon­näs och crème fraiche. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Ställ i kylen.

2. Dela sparrisbroccolin i sina stänglar och lägg i en skål. Häll på kokande vatten och låt stå 1 minut. Skölj broccolin i iskallt vatten och låt droppa av.

3. Skölj och skär morötter och gurkor i stavar. Fördela dippen i små skålar eller glas och stick ner lite grönsaker. Strö eventuellt över lite krossade rågkex före servering.

Vill du få en regelbunden dos av inspiration?

Vi ser till att du alltid har full koll på de senaste modetrenderna och skönhetstipsen samt kulturvärlden. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten.

Veckans måsteläsning Veckans kulturbrev Ekonomibrevet du inte har råd att vara utan

Ja, inspirera mig!

För mer information om hur vi behandlar din data se Aller Medias integritetspolicy.

Bekräfta din mejl

Vi har skickat ett mejl till din e-postadress.

Öppna mejlet och bekräfta din e-postadress så får du nyhetsbrevet inom kort.