Trendar: Nostalgi Gratis färganalys Titta in i Margareta Hallins badrumsskåp Vintips till höstmiddagen Härliga spahotell att besöka Intervju med Matilda Boza från TV4 Livsberättelser Så bär programledarna säsongens trendfärg Feminas historia

Recept: Goda rätter till påskbuffén

11 apr, 2019
AvFemina
Sill, ägg, lax och lamm är tre klassiker på påskbordet. Är du sugen på att lägga till ett nytt recept på repertoaren? Här har vi samlat våra bästa påskrecept som du kan inspireras av.
För att spara den här artiklen måste du vara inloggadLogga in på ditt kontoellerSkapa ett konto
Annons

De klassiska recepten i all ära, men i bland är det roligt att prova några nya smaker. För att göra det enkelt för dig har vi här samlat våra godaste recept på rätter som passar till påskbuffén, klicka på länkarna så kommer du till recepten.

Bjud familjen eller gästerna på ett litet tilltugg innan maten, dessa små delikata friterade tunnbrödssnittarna med löjrom och picklad rödlök balanserar salt, sött och syrligt alldeles perfekt. För att du ska slippa stressa så går det att förbereda brödet dagen innan.

Foto: Diana Dontsova

Sill hör ju påsken till – den allra godaste lägger du in själv. För vad sägs om en kryddig matjessill, gravad sill med löjrom eller varför inte en klassisk glasmästarsill?

Annons
Glasmästarsill
Glasmästarsill

Den danska currysillen med en sås på gräddfil och majonnäs håller sig i cirka en vecka i kylen, klicka här för att komma till receptet.

I stället för de klassiska ägghalvorna kan du testa potatishalvor, här har vår bloggare Diana Dontsova gjort ett enkelt recept med krispig potatis med polkabetor (vanlig rödbeta går också bra!) och grön aioli.

Potatishalvor med grön aioli och polkabetor
Potatishalvor med grön aioli och polkabetor. Foto: Diana Dontsova

Kokta ägg är en stående klassiker på påskbordet, om du inte vill måla äggen själv kan du färga in dem naturligt med hjälp av lök eller rödkål.

Annons
Naturligt färgade ägg
Foto: Diana Dontsova

Varmrökt lax är alltid gott, testa detta goda recept med picklade senapsfrön. 

Varmrökt lax
Foto: Diana Dontsova

Lamm är ett måste för många under påsken. Detta recept på lammstek med grönsaker är både lättlagat och gott.

Annons

Om det är fint väder kanske du vill passa på att grilla, detta recept på grillad lammrostbiff med ugnsrostade tomater och chèvrekräm är fantastisk god.

En bärig avslutning på middagen är aldrig fel, denna upside down-kaka med mandelmassa och blåbär smakar underbart gott med en kula vaniljglass till.

Annons
upside down-kaka

Glad påsk önskar vi på Femina!

Vill du inspireras av fler påskrecept? Kika in hos vår bloggare Diana Dontsova, hon har gjort en lista på 8 rätter som passar till påsk.

Läs även:
Recept: Fräsch vårsallad med sill, lime & dill

Äggets resa mellan hälsofara och hälsokost

Annons