TV
Efter reklamen: Tareq Taylors superknep: Perfekt pocherade ägg
(1:12)
Nu är säsongen äntligen här, när vi rör oss ut från våra hem för att flytta ut för att njuta av sommarens ljuva tid. En del i hemmet som man inte får glömma bort att plocka ut är uteköket – se våra bästa tips på hur du gör ditt kök ombonat och redo för sommaren 2021.
Inredningsdetaljer för uteköket
Den händiga bygger sitt eget utekök. Tillgång till rinnande vatten är en stor fördel. I det här uteköket finns dessutom gott om krokar att hänga redskap på. Så når du smidigt allt det du behöver och bänkskivan kan användas som beredningsplats. En pizzaugn blir pricken över i.
Nu är säsongen äntligen här när vi kan börja laga mat utomhus.
Blågrå kökshandduk, 471 kr/3-pack, Nicolas Vahe. Korg hängande, 215 kr, Vackert hemma. Skärbräda hängande svart, 466 kr, Victorinox. Brunt förkläde, 299 kr, Rusta. Träskiva i mörkt trä, 377 kr, House Doctor. Plåtburk med basilika, 59 kr, Granit. Tallrikar, skålar och assietter i serien Rustic, House Doctor. Tallrikar och assietter, Olsson & Jensen
Gott om krokar att hänga redskap på är ett måste
Äppellådor kan du fynda på olika second hand butiker.
Äppellåda, vintage. Svart metallykta, 599 kr, House Doctor.
Duka upp utomhus
Vi slår oss ner till bords under den nybyggda pergolan.
Dukar och servetter av linne ger en mjuk och rustik känsla till sommarens festliga dukningar.
Linneduk, 140x330, 1600 kr, House Doctor. Tallrikar, skålar och assietter i serien Rustic, House Doctor. Tallrikar och assietter, Olsson & Jensen. Kökshandduk, 471 kr/3-pack, Nicolas Vahé. Vinglas Essence, 559 kr/4-pack, IIttala. Plåtburkar, 59 kr/st, Granit.
En plats i solen. Duka med linne och ställ fram krydd-grönt direkt på bordet så kan gästerna strössla på egna örter efter tycke och smak.
Dukat med linneduk, 140x330, 1600 kr, House Doctor. Tallrikar, skålar och assietter i serien Rustic, House Doctor. Tallrikar och assietter, Olsson & Jensen. Kökshandduk, 471 kr/3-pack, Nicolas Vahé. Vinglas Essence, 559 kr/4-pack, IIttala. Plåtburkar, 59 kr/st, Granit.
Pizzaugn – ett roligt tillägg för uteköket
Vilken pizzaugn passar dig bäst – den i sten eller den i stål?
Pizzaugnar är ett roligt tillägg i utekök och på terrasser. Det tar mer än två timmar för en stenugn att komma upp i rätt temperatur, men den håller värmen länge. En ugn som är tillverkad av rostfritt stål håller inte värmen lika bra som en stenugn. Den här typen av pizzaugn värms dock upp snabbt och når rätt temperatur på mindre än en halvtimme. Vilken passar dig bäst?
I ett ombonat utekök blir matlagningen extra lustfylld!
Pizzaugn är en bra investering. Du eldar med ved och pizzorna blir perfekt gräddade.
Recept på hemmagjord pizza
Ingredienser:
25 g jäst
2 1/2 dl vatten (37°)
7 dl vetemjöl special
1 tsk salt
2 msk olivolja.
Gör så här:
Rör ut jästen i det 37-gradiga vattnet. Häll i mjölet, lite i taget och addera salt och olja. Knåda för hand i cirka 10 minuter eller i maskin cirka 5 minuter. Låt degen jäsa övertäckt i 30–40 minuter så den dubblar sin storlek. Kavla ut degen och forma 4 runda pizzor. Lägg på valfri topping och grädda i 5–15 minuter beroende på ugn och värme.
Hemmagjord pizza är utmärkt att bjuda dina gäster på – låt dem toppa pizzadegen utifrån tycke och smak!
