Så gör du rabarbergranité – perfekt till försommarfesten

Rabarbergranité

ca 6 portioner

½ citron

ca 1 kg färsk rabarber

100 g jordgubbar (kan utelutas)

4 dl kokhett vatten

3 dl strösocker

ca 3 dl prosecco eller annat mousserande vin

mat och dryck

Så lagar du somriga desserten syllabub med hallon

Gör så här

1. Pressa saften ur citronen.

2. Skär rabarbern och jord­gubbarna i små bitar och lägg i en kastrull med kokande ­vatten, citronsaft och socker. Låt koka upp och sjuda i ett par minuter tills sockret lösts upp.

3. Sila ner massan i en behållare med lock. Ställ in granitén i frysen över natten.

4. Använd en gaffel för att skrapa upp ismassan i flagor och fördela granitén i 6 glas. Häll mousserande vin över och servera direkt.

Vill du få en regelbunden dos av inspiration?

Vi ser till att du alltid har full koll på de senaste modetrenderna och skönhetstipsen samt kulturvärlden. Fyll bara i dina uppgifter här så sköter vi resten.

Veckans måsteläsning Veckans kulturbrev Ekonomibrevet du inte har råd att vara utan

Ja, inspirera mig!

För mer information om hur vi behandlar din data se Aller Medias integritetspolicy.

Bekräfta din mejl

Vi har skickat ett mejl till din e-postadress.

Öppna mejlet och bekräfta din e-postadress så får du nyhetsbrevet inom kort.