Så tillagar du kålrabbi smaskigt, snabbt och enkelt – mästerkocken visar

Från juni till oktober är det säsong för den lite förbisedda kålsorten kålrabbi, och någon som vill att grönsaken ska plockas fram från glömskan och in i köken är kocken Christin Kashou, som vann Sveriges mästerkock tidigare i år i TV4.

– Kålrabbi är en väldigt tacksam produkt att använda, för den går att laga på i oändligheten. Kålrabbi är det säsong för i Sverige mellan juni och oktober, och den odlas här i Sverige, så det är verkligen en perfekt råvara att använda – och använda mycket, tycker hon.

mat och dryck

Prima primörer

För oss visar hon nu flera smakrika sätt att tillaga kålrabbi på – spana in här nedan och inspireras inför matlagningen!

Så här kan du laga kålrabbi – gott och snabbt

mat och dryck

Baka med rabarber – 5 underbara recept