Så tillagar du kålrabbi smaskigt, snabbt och enkelt – mästerkocken visar
- AvAino Oxblod
- FotografChauvin, Edouard
Det är högsäsong för kålrabbi, och det betyder att man har möjligheten att laga mängder av smaskiga maträtter.
Sveriges mästerkock-vinnaren Christin Kashou delar med sig av sina allra bästa tips och recept för den smarriga grönsaken.
– Kålrabbi är det säsong för i Sverige mellan juni och oktober, och den odlas här i Sverige, så det är verkligen en perfekt råvara att använda, säger hon.
Sveriges mästerkock-vinnaren Christin Kashou delar med sig av sina allra bästa tips och recept för den smarriga grönsaken.
– Kålrabbi är det säsong för i Sverige mellan juni och oktober, och den odlas här i Sverige, så det är verkligen en perfekt råvara att använda, säger hon.
Så tillagar du säsongens grönsak - kålrabbin
Från juni till oktober är det säsong för den lite förbisedda kålsorten kålrabbi, och någon som vill att grönsaken ska plockas fram från glömskan och in i köken är kocken Christin Kashou, som vann Sveriges mästerkock tidigare i år i TV4.
– Kålrabbi är en väldigt tacksam produkt att använda, för den går att laga på i oändligheten. Kålrabbi är det säsong för i Sverige mellan juni och oktober, och den odlas här i Sverige, så det är verkligen en perfekt råvara att använda – och använda mycket, tycker hon.
För oss visar hon nu flera smakrika sätt att tillaga kålrabbi på – spana in här nedan och inspireras inför matlagningen!
Så här kan du laga kålrabbi – gott och snabbt
Så tillagar du säsongens grönsak - kålrabbin