Trendar: NostalgiI rampljusetBUP-upproretLivsstilLivsberättelserMitt liv

Papadam

07 okt, 2011 
AvLotta Hansson
Annons

Av Nicoline Olsen och Charlotte Rønne Krøigaard

Färdiga papadam, ev med smak av svartpeppar, chili eller spiskummin, brukar finnas i de flesta livsmedelsbutiker. Ett paket räcker till ca 8 personer. Stek sedan bröden spröda i neutral olja, t ex majs-, raps- eller sol­rosolja, i en stor stekpanna eller wok.

Ställ också gärna fram små skålar med söt och stark chutney.

Annons